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Tiroler Speck g.g.A. - Karreespeck

Tiroler Speck g.g.A. - Karreespeck
Tiroler Speck g.g.A. - Karreespeck

Preis: 16,10 €

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Gewicht:

 

Schweinefleisch, Pökelsalz (Meersalz unjodiert, Konservierungsmittel E250), Gewürze, Dextrose, Zucker, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel E301, Kaltrauch

 

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Details

  • Bergluftgetrocknete Räucherspezialität aus selektierten Schweinerücken  
  • Fleischherkunft: Garantiert nur von Österreichischen Kleinbetrieben mit naturnaher Tierhaltung  
  • Traditionelle Herstellung: Trockenpökelung von Hand, wochenlange Nasspökelung, sanfte Kalträucherung über Hartholz (!) und  
  • durch monatelange, gewichtszehrende Berglufttrockung zur Vollendung geführt.  
  • Deshalb: Rustikaler, und dennoch fein-milder Urgeschmack mit edlem Aroma und kernigem Biss  

Energie/100g  1062 kJ/254 kcal
 Fett in g 14,0
 gesättigte Fettsäuren  5,8
 Kohlenhydrate in g <0,5
 davon Zucker <0,5
 Eiweiß in g  32,0
 Salz in g  3,6

 

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