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Steinbeißerkäse

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MILCH, Milchsäurebakterien, Lab, Steinsalz

 

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Details

  • Räße (würzig, scharf), Käsespezialität aus Heumilch
  • Schnittkäse mit mindestens 50 % Fett in der Trockenmasse - nur ca. 33 % Fett absolut
  • Naturrinde, Schmierereifung unter Verwendung von mineralstoffreichem Steinsalz, natürlichem Steinmehl und wertvollen Kräutern
  • Einzelne erbsengroße Lochung
  • 4 Monate gereift
  • Deshalb: Einzigartiges Aroma und cremige Konsistenz - für Liebhaber kräftigen Käsegenusses
  • Energie/100g   1789 kJ/428 kcal
     Fett in g  33
       
     Kohlenhydrate in g  0,4
       
     Eiweiß in g  29
     Salz in g 2,0

 

Zubehör

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